Jornadas en lechería de pequeños rumiantes

OVEJAS II

 

Destinadas a Profesionales, Docentes, Alumnos y Productores interesados en la actividad, la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UBA organiza las Jornadas Interdisciplinarias en Lechería de Pequeños Rumiantes, que se realizará los días 18 y 19 de Marzo de 2013 de 09.00 a 18.00 horas, en la sede de la casa de estudios, Av. Chorroarín 280, C.A.B.A.

 

Las disertaciones estarán a cargo de docentes de la Facultad, profesionales del sector y además se contará con la presencia de la Dra. María Pilar MOLINA PONS - Catedrática de la Universidad Politécnica de Valencia (upv), referente en calidad de leche de pequeños rumiantes en la UE.

Calidad de leche ovina y caprina, experiencias en el mercado en la comercialización de quesos y habilitación de tambos de pequeños rumiantes, serán algunos de los temas que se abordarán en las jornadas.

Para informes e inscripción escribir un mail a la Subsecretaría de Ciencia y Técnica: <mailto: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. > Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

A continuación se detalla el cronograma de las Jornadas:

CRONOGRAMA

LUNES 18/03/13

9,00 hs. Apertura (Autoridades)

9,30 a 10,30 hs. Calidad de leche ovina y caprina.

Disertante: Dra, Pilar Molina Pons

10,45 a 12,30 hs. Mesa Redonda de Tecnología, Inocuidad y Perspectivas

Coordinadora: Dra. Andrea Calzetta Resio

Almuerzo Libre

14,00 a 15,00 hs. Experiencia del control lechero en ovinos en la FCV-UBA

Disertante: Prof. Manuel Patricio Ghirardi

15,15 a 16,15 hs. Leches especiales: Experiencias en el mercado en la comercialización de quesos

Disertante: MV. Marcelo Lizziero

16,30 a 17,30 hs. Habilitación de tambos de pequeños rumiantes

A cargo de SENASA

MARTES 19/03/2013

9,00 a 9,45 hs. Tambo de pequeños rumiantes: posibilidad de agregar valor con diferentes subproductos

Disertante: MV. Marcela Cóppola

9,45 a 10,30 hs. Sistemas de producción en tambos de pequeños rumiantes en Argentina

Disertante: MV. Edgardo Decaminada

10,45 a 11,30 hs. Adecuación del manejo reproductivo y nutricional respecto a la demanda del mercado de leche caprina

Disertante: Docente de E. A. – FCV/UBA. Horacio Martínez

11,30 a 12,30 hs. Diferencias en la productividad según el manejo reproductivo en tambos ovinos

Disertantes: Mg. Jorge Veksler Hess – Vet. Agustina Schuh

Almuerzo Libre

14,00 a 15,00 hs. Mastitis en pequeños rumiantes: aspectos microbiológicos

Disertante: Dra. Elida Gentilini

15,15 a 16,15 hs. Características farmacológicas de los antimicrobianos utilizados en el tratamiento de mastitis en pequeños rumiantes.

Disertante: Dr. Luis Ambros

16,30 a 17,30 hs. Presencia de antimicrobianos en la leche de pequeños rumiantes: estrategia de control

Disertante: Dra. Pilar Molina Pons

Las disertaciones estarán a cargo de docentes de la Facultad, profesionales del sector y además se contará con la presencia de la Dra. María Pilar MOLINA PONS - Catedrática de la Universidad Politécnica de Valencia (upv), referente en calidad de leche de pequeños rumiantes en la UE.

Empresas y Negocios.

Banco Galicia, siempre junto al campo, e…

26-07-2014

Banco Galicia, siempre junto al campo, en la Exposición Rural de Palermo

Como todos los años, Banco Galicia acompañará la nueva edición de la Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional, que se realizará del 17 al 27 de julio en el predio ferial de Palermo, para brindar soluciones y beneficios a todos los integrantes de la cadena agropecuaria, incluyendo todo lo que se refiere a financiación de Capital de Trabajo, adquisición...

Leer más

Ledesma, presente en la Exposición Rural

24-07-2014

Ledesma, presente en la Exposición Rural

Ledesma SAAI tiene su espacio en la 128 Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria que se lleva a cabo en el predio ferial de Palermo. El stand, de más de 200 m, se ubica en los espacios J1 y H10, en el Pabellón Verde.

Leer más

CLAAS en La Rural: Nuevas tecnologías y …

19-07-2014

CLAAS en La Rural: Nuevas tecnologías y un espacio para conocer las innovaciones por dentro

La cosechadora TUCANO 460 R, especialmente diseñada para el mercado sudamericano, encabezará la presencia de CLAAS en la exposición palermitana. También se exhibirán la picadora de forrajes JAGUAR 980 y la megaenfardadora QUADRANT 3200.

Leer más

Crecen 75% los créditos a la agroindustr…

18-07-2014

Crecen 75% los créditos a la agroindustria

El presidente del Banco Provincia, Gustavo Marangoni, confirmó que las colocaciones de préstamos al sector tuvieron un alza del 75% en lo que va del año respecto de 2013. Durante un recorrido por la Exposición Rural, anunció nuevos mecanismos para financiar la siembra de girasol y maíz. “El gobernador Scioli siempre nos impulsa para que acompañemos el crecimiento de la...

Leer más

La Segunda 100% Cooperativa

16-07-2014

La Segunda 100% Cooperativa

La Segunda fue reconocida con el Sello 100 % Cooperativa otorgado por el Gobierno de la Provincia de Santa Fe en el marco del Primer Congreso Santafesino de Las Cooperativas.

Leer más

Información adicional